近日，從中國(guó)生物技術(shù)發(fā)展中心獲悉，由天津科技大學(xué)牽頭申報(bào)的“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品營(yíng)養(yǎng)與安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專項(xiàng)“動(dòng)物源新食物資源綜合挖掘與工程化技術(shù)研究”項(xiàng)目（編號(hào)：2023YFF1103900）獲得正式立項(xiàng)，獲批中央財(cái)政資金1...

為提升南京江北新區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)管理水平，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，近日，江北新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開食品安全總監(jiān)技能比武活動(dòng)暨企業(yè)互查總結(jié)匯報(bào)會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)吳娟出席會(huì)議并講話，市局食品生產(chǎn)處、江北新區(qū)局、各街道綜合執(zhí)法大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人...

為深入貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)落細(xì)，提升企業(yè)食品安全管理水平和風(fēng)險(xiǎn)防控能力，促進(jìn)泰州食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展首屆食品安全總監(jiān)實(shí)戰(zhàn)技能大比武活動(dòng)。本次大比武時(shí)間為9月至...

制菜行業(yè)內(nèi)卷越來(lái)越嚴(yán)重，入局者增加，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加??！預(yù)制菜企業(yè)已從2021年注冊(cè)的6000多家增加到目前6萬(wàn)多家，增幅10倍。從滲透率和需求確定性來(lái)看，B端空間更大，很多企業(yè)切入到預(yù)制菜都在B端，因此B端內(nèi)卷更嚴(yán)重。春節(jié)前消費(fèi)旺季倒計(jì)時(shí)，頭部...

顧雨霏發(fā)布時(shí)間:2023-12-012022年，面對(duì)全球經(jīng)濟(jì)下行壓力加大、新冠肺炎疫情延宕等挑戰(zhàn)，中國(guó)食品工業(yè)全力保障民生、積極應(yīng)對(duì)需求、穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，以占全國(guó)工業(yè)5.1%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了7.1%的營(yíng)業(yè)收入，完成了8.1%的利潤(rùn)總額，為穩(wěn)經(jīng)濟(jì)...